Telegram Group Search
#быстрый_конкурс Я нахожусь в производственном помещении одного винного предприятия. Что здесь происходит?
#инициативы Открытие магазинов Duty free c алкоголем на внутренних рейсах возможно только в трех аэропортах страны - Шереметьево, Внуково и Домодедово. Таково заключение самой сети бутиков беспошлинной торговли. В остальных аэропортах не хватит места.

Продвигает идею устроить продажи спиртного в Duty free на внутренних рейсах Минфин. Противодействует МВД. Минфин обещает, что бутылки станут продавать в опечатанных пакетах, что лишит пассажиров возможности бедокурить на борту. Сейчас законопроект готовится к первому чтению в Госдуме, идёт сбор отзывов.

Кстати, в зону прилёта дьютики не хотят. На таком варианте настаивает, в частности, полицейское ведомство. Оказывается, в этих магазинах пассажиры покупают всего 3 процента товаров. Остальные - именно в зоне вылета.
#тестдрайв #seres Вы таки угадали. Новая поездка по винодельням и снова на китайском автомобиле. На этот раз тестируем на дальнее расстояние довольно необычный автомобиль. Первый в моей жизни гибрид. Его колеса вращаются от электромоторов, выдающих 450 лошадиных сил. Электромоторы работают от батареи. Батарею можно зарядить от станции, но постоянный источник подпитки - двигатель внутреннего сгорания.

Итак, Seres AITO M7.

Моя знакомая, с которой мы прокатились по Ростову, назвала движение этого авто бархатным. Очень точно. Бесшумно, быстро, словно стелется по асфальту. Мне же её 4.5 секунды до сотни скорее напоминают разбег небольшого самолёта. И кресла тоже напоминают самолёт.

И вот М7 летит по М4.

Машинка словно сделана для меня. Я, в общем-то, отношусь к малочисленному племени потребителей-экспериментаторов. В кроссовере минимум физических кнопок. Под правой рукой кнопки аварийной сигнализации и паркинга. С левой же стороны на панели кнопки  отсутствуют. Привычно только расположение кнопок на водительской двери и на рулевом колесе. Нет даже кнопки старта. Нажал на педаль - машина поехала. Все основное управление - в планшете справа. Там все настройки словно в смартфоне. Интуитивно, понятно. Через пару дней перестаёшь понимать, а зачем они вообще нужны эти физические кнопки? В планшете все - от музыки до навигации, от проветривания кресел до подогрева незамерзайки. Ты словно движешься в смартфоне. Отчасти так и есть, на самом деле. Линейку Seres AITO производит консорциум нескольких автозавода по заказу Хуавей. Телефоны теперь соединяют нас не только посредством беспроводной связи, но и с помощью дорог.

Подробности про машину будут впереди. Как и новости с посещенных виноделен.

Да, и огромное спасибо компании МБ РУС за помощь в организации этой поездки.
#куда_пойти Wine Spectator объявил результаты своей премии за лучшие винные карты. 30 российских ресторанов попали в мировой список. Приводим не только названия ресторанов, но и тех, кто создал и поддерживает эти карты.

Два бокала

Baran-Rapan (Сочи)
• шеф-сомелье: Максим Кочнев

Grand Cru (Москва)
• шеф-сомелье: Павел Кравченко

L'Europe в «Гранд Отеле Европа» (Санкт-Петербург)
• шеф-сомелье: Елена Ильченко
• сомелье: Константин Коробов

Mamai Cale (Сочи)
• шеф-сомелье: Иван Калинко
• сомелье: Дмитрий Тимошков

Regent (Москва)
• автор винной карты: Алексей Пинский

«Династия» (Красная Поляна)
• шеф-сомелье: Вячеслав Галкин
• сомелье: Полина Попова

Twins Garden
• шеф-сомелье: Светлана Ломсадзе

UPelsin (Балаково)
• автор винной карты: Андрей Крылов

Unica Ristorante (Москва)
• шеф-сомелье: Александр Зубков
• сомелье: Денис Манухин, Ульяна Лукьянова

Один бокал

Beluga (Москва) 
• шеф-сомелье: Алексей Заверткин

Butler (Москва)
• шеф-сомелье: Александр Маркин

I Like Wine Покровка (Москва)
• бренд-сомелье: Елена Лебедева
• сомелье: Марина Карабанова

I Like Wine 2.0 (Москва)
• бренд-сомелье: Елена Лебедева
• сомелье: Екатерина Румянцева

La Marée (Москва)
• шеф-сомелье: Антон Григорьев

Loro (Москва)
• бренд-сомелье: Дмитрий Кипелкин
• шеф-сомелье: Александра Ефремова

Magnum wine bar (Москва)
• шеф-сомелье: Сергей Степанищев

Mama Tuta (Москва)
• шеф-сомелье: Сергей Голубев

Maritozzo (Москва)
• шеф-сомелье: Сергей Голубев

Maya (Москва)
• бренд-сомелье: Дмитрий Кипелкин
• шеф-сомелье: Евгения Назимова

Millionka (Владивосток)
• шеф-сомелье: Никита Рудницкий

Mina (Москва)
• шеф-сомелье: Влад Шумилкин
• сомелье: Светлана Щенникова

Mina (Санкт-Петербург)
• бренд-сомелье: Дмитрий Кизеев

Probka (Москва)
• шеф-сомелье: Никита Чекмасов

Probka (СПб)
• бренд-сомелье: Дмитрий Кизеев
• шеф-сомелье: Петр Тягунин

«Амур» (Хабаровск)
• шеф-сомелье: Вера Савенко
• сомелье: Анна Зубенко

«Рыба моя» (Москва, Тверская-Ямская)
• бренд-сомелье: Елена Лебедева
• сомелье: Ольга Кирилюк, Григорий Калинич

«Рыба моя» (Москва, Цветной б-р)
• шеф-сомелье: Дмитрий Ракшин
• сомелье: Анастасия Антропова

«Рыба моя» (Москва, Славянская пл.)
• бренд-сомелье: Елена Лебедева
• сомелье: Артем Щербаков

Sage (Москва)
• бренд-сомелье: Елена Лебедева
• сомелье: Валерия Мартюк

Share (Москва)
• шеф-сомелье: Евгений Мифанюк
• сомелье: Данила Гришко

Детали: swn.ru/articles/29-rossiyskikh-restoranov-poluchili-bokaly-wine-spectator-restaurant-awards-2024
#новинка Первый выдержанный Рислинг от Сергея Бескоровайного.

В этом году винодельня «Бельбек» активно пополняет лимитированную линейку вин с выдержкой в бочке. Рислинг 2023 года создан для ценителей характерной «бензольной ноты».

Рислинг / белое сухое / 2023

Алкоголь: 13,5%

Аромат: яркие и изящные ноты белого персика, свежего лайма, смягченные оттенками парафина. 

Вино тельное, с хорошим балансом кислотности, с яркими оттенками орехового  мусса, парафина, белого персика. 

Технология: ручной сбор, выдержка в стали на тонком дрожжевом осадке 2,5 месяца, выдержка в новых французских барриках 2 месяца

Тираж 3 987 бутылок
Цена: ₽1500-2000

Детали: www.tg-me.com/veryimportantcargo/351
#есть_вопросики Что будет дальше, задаются вопросом аналитики WineRetail по поводу повышения пошлин на импортное вино до 25 процентов (отмечу, мера пока НЕ ПРИНЯТА, А ОБСУЖДАЕТСЯ). Прогноз таков:

✔️Ритейл продержится на старых запасах (ввезенных под повышение акциза) до конца года. В долгосрочной перспективе консолидация в этой части рынка усилится. Часть специализированных игроков уйдет с рынка или будет поглощена

✔️Рестораны будут вынуждены поднять цены уже в сентябре.

✔️Вырастет ввоз алкоголя из стран ЕАЭС (с учетом не полной прозрачности статистики этого ввоза, там уже сейчас могут быть интересные сюрпризы)

✔️Общая ценовая ситуация на рынке будет критически зависеть от объема и качества урожая российского винограда. Все будем следить за погодой.

Детали: www.tg-me.com/wineretail/1744
#анонс #новинки #дегустация Сет сумасшедшей силы получился, конечно. Отчасти так сошлось. Отчасти это можно объяснить поездкой по винодельням на довольно крупной машинке. Была возможность прихватить с собой. Достались клубу и те вина, которые появились бы в мск позднее или не появились бы вовсе. Плюс сюрприз от нового северного региона)))

Короткий обзор. Очень интересно стала работать ЮВК с винами под брендом Винодельня Кочетов (названо в честь основателя). Сразу три вина от них. Два вина от Вивандьеров - редкий сорт Сенсо и алиготе-шенен-мускат, сброженные вместе. Саперави в разных стилях от Фархада Нагдалиева и Ксюши Репиной. Красный купаж от Узуновых с красивым названием. Первый Рислинг от Гай-Кодзора и первый Пино Нуар от Скалистого берега. Розе от модного Вайнпарка. И первое саратовское вино на пробу просвещенной публике.

Предвкушаю, каким сложным будет голосование за фаворита💃🕺

🍷Рислинг 2022 ЮВК Винодельня Кочетов
🍷Рислинг 2023 Гай Кодзор
🍷Шардоне 2019 ЮВК Винодельня Кочетов
🍷Vn Vivandiere 2023
🍷Шу Шу Сенетх 2022
🍷Cinsault Vivandiere 2023
🍷Каберне Фран розе Winepark 2022
🍷Саперави Карбоника 2023 Олег Репин
🍷Пино Нуар 2022 Скалистый берег
🍷Мерло 2018 ЮВК Винодельня Кочетов
🍷Краса 2023 Узуновы
🍷Ulove Усовский берег 2023 (Саратов)

Записаться можно в личку или комментарии к посту. Простите, если буду немного тупить с ответом, я ещё в дороге.

📯 28 июня в 19:00
📍 Ресторан Арти, 1-й Земельный пер., 1
💰 ₽2900
#место Галаган в фанагорийском ресторане "Каберне" - изумительный вкус, оч красивая подача. Вообще ресторан меняется на глазах. Тут заканчивается серьёзная реконструкция. Появилась уютная веранда, обустраивается большущая терраса. Красивое местечко будет. А вкусным было всегда

📍п. Сенной, ул. Мира, 26
#новинки «Кубань-Вино» продолжает расширять коллекцию лимитированных вин Chateau Tamagne Reserve.

Серию пополнили три новинки: «Мюллер-Тургау», «Ркацители» и «Анчелотта».

🍷«Мюллер-Тургау» 2020 выдерживалось в бочке из акации 16 месяцев. Вино обладает выраженным сортовым ароматом в сочетании с древесными нотами и легкими минеральными нюансами, а также свежим, гармоничным вкусом. Тираж 1772 бутылок. Цена на полке ₽1600

🍷«Ркацители» 2022 выдерживалось в американском и французском дубе 14 месяцев. Аромат вина достаточно сдержанный, ю с растительно-травянистыми оттенками в сочетании с тонкими древесными нотами. Вкус гармоничный. Тираж 505 бутылок. Цена - ₽1800

🍷«Анчелотта» 2020 обладает насыщенным вкусом с характерной терпкостью, в аромате переплетаются тона спелых фруктов и ягод в сочетании с древесными нотами. Выдержка в бочке из кавказского дуба 36 месяцев. На полку попадет в июле-августе. Тираж 1304 бутылки. Цена - ₽4000
#прикупили Рубрика "Но их уже было не остановить". Сеть "Винная республика" приросла ещё тремя точками. На этот раз республиканцы выкупили часть небольшого проекта Winemore (у продавца осталось две точки из пяти).

Ассортимент у Winemore преимущественно импортный. Новые владельцы резко менять его не будут, но вся их stm-линейка переедет и сюда (ещё 5 вин, произведённых совместно с российскими виноделами, появится на полках в ближайшие пару месяцев).

Напомню, что перед Новым годом республиканцы выкупили почти всю сеть бутиков "Золотой балки".

А вот адреса новых магазинов (б. Winemore):

📍Пр.60-летия Октября, 18 к.1
📍Ул. Липовый парк, 5 к.1 (Коммунарка)
📍Ул. Александры Монаховой, 5 к. 3 (м. Ольховая)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#чтото_новенькое Вы же знаете, что многие винодельни транслируют классическую музыку в помещениях, где хранится вино? Считается, что музыка дополнительно его структурирует. Вот и Winepark освоил эту практику. Но не просто так, не транслируя музыку, а пригласив живого гобоиста. Гобой отлично балансирует вино на выдержке, считают тут.

Ну и правильно. Не все же сферы отдавать на откуп искусственному интеллекту.

На самом деле, конечно, это шутка. Мы с сыном побывали недавно в Вайнпарке. Игоря вдохновила акустика в кубе и храме вина. Он и устроил там импровизированный концерт на гобое. Ждём результатов выдержки вин. А вдруг?😂
#анонс #дегустация #ставрополь Редкая возможность попробовать вина возрождающегося винодельческого региона в одном месте. Ставрополь в гости к нам. Презентация практически всех производителей пройдёт на площадке клуба "Вино и люди". Напомню, что такая идея родилась после эмоционального поста Дениса Руденко о недавнем салоне вин в Ставрополе и последующего эфира на нашем канале. Известного эксперта поразило качество вин на салоне. Денис и будет ведущим дегустации. Регион представит ставропольский бизнес-омбудсмен Кирилл Кузьмин. Участники встречи попробуют вина девяти хозяйств.

Сет таков:

🍷Винодельня Левокумское Ркацители 2023, п. Новокумский
🍷Марко Вионье 2023, с. Донская Балка
🍷Винный кооператив Интуиция Рислинг 2023, Ставрополь
🍷Семейная винодельня Михаила Колесникова Пино Нуар Розе 2022,  Светлоград
🍷Viera Doban Ркацители Оранж 2022, с. Московское
🍷Винодельня Авдеевых А-wine Пино Нуар 2020, 2019, с. Тугулук
🍷Tempelhof Winery Каберне Фран 2022, с. Прикумское
🍷Ferrum Winery Аполлинари 2022,  Пятигорск
🍷Виталий Батрак Каберне Совиньон 2020, с. Прикумское


🍾На вэлком игристое от Левокумского

Записаться можно в комментариях к этому анонсу и личке

📯 2 июля в 19:00
📍 Ресторан Арти, 1-й Земельный пер., 1
💰 ₽2900

До встречи!
#тестдрайв #серес Сегодня небольшой, но важный пост про Seres AITO M7, на котором я совершаю поездку по винодельням Юга. Для людей вина, для путешественников один из самых значимых вопросов - размер багажника. У этого автомобиля, в принципе, неслабый объем салона, это практически минивэн. Даже между сиденьями второго ряда есть пространство, как в автобусе. Нашёл фото, где все сиденья сложены и получается практически просторный жилой вагончик. Не проверял, но фото говорящее.

А вот вам фотографии, сделанные уже нашим экипажем. Мы выложили все наши вещи, которые хаотически пополняли салон во время поездки. И сложили их уже с большей аккуратностью в багажник (сиденья третьего ряда сложены). Поместились все наши чемоданы, рюкзаки и несметное количество вина.

Это порадовало. Впечатлил и мощный кондиционер сзади. Там было так же прохладно, как и впереди. Я переживал, не пострадает ли вино по такой жаре. Все с ним было в порядке. Как и с нами.
2024/06/28 01:34:21
Back to Top
HTML Embed Code: